Category: TCM Diet 藥食同源

2013 August 04 0

花膠煲猪腱

By Tomas 黃炎

  花膠煲猪腱 材料 : 花膠 , 猪腱 1 個( 要出水) ,薑 5片蓮子,芡實,淮山,黨參,沙參,玉竹,杞子,(各 4 錢) 蜜枣 (6粒)  做法 : 先落水將薑片煲滾,再將猪腱,花膠 ,蓮子,芡實,淮山,黨參,沙參,玉竹,杞子,(各…

2013 August 04 0

紅燒海參

By Tomas 黃炎

 紅燒海參 浸發海參、浸發冬菇 115克、薑 2片、蒜蓉 1茶匙、蔥段適量 生抽1 1/3 湯匙、老抽1/2湯匙、糖1/3茶匙 , 芝麻油1/2茶匙、胡椒粉少許 炆海參調味料: 薑 2片、蔥 2條、紹酒 1茶匙 炆冬菇調味料: 蠔油 2湯匙、水 1 杯…