配合排毒過程的清肝利膽的食療 Diet to prevent your detox program from hurting the exit of your body.

配合排毒過程的清肝利膽的食療 rrrhh

排毒的其中一個主要出口是肝臟系統(包括肝膽、神經系統等等)和脾臟系統(包括脾臟、胰臟、胃腑、十二指腸等等)。當內毒厲害的時候,排毒可能會令到出口發炎。這個時候可以多食一些清肝利膽的食物,但必須一直監察身體的感覺與表現,過度服用可能引致肝膽過涼而出現身體疲勞,沒精打采

記得進行食療前後均應諮詢中醫師專業意見。這裡的資訊只是經驗分享。歡迎轉載,但請注明出處。願你放下心結,早日康復,運動有恆,健康快樂。

早餐前空腹:青檸檬或黃檸檬汁。成分為三片加200ml和暖清水,應該比口溫稍高,喝下去覺得有一股暖流從喉嚨下流至胃部。如果不習慣空腹,餐後也有效。

午餐前空腹:酸梅湯。成分為山楂,烏梅,陳皮,生甘草等等。也是一樣和暖服用。如果不習慣空腹,餐後也有效。

正餐配搭:半苦瓜+全熟苦瓜、油麥菜、生菜、牡蠣(熟蠔)、青瓜。

湯水配搭:玉米全條連鬚連心、黃瓜、 牡蠣

茶水:蒲公英

Protected: Editing 寫作中: Vegetarian buffet from the heart : Taipei Taiwan 用心的味道:台北市 果然匯素食自助餐

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早餐要食得好。 For breakfast, east like a king. Share your breakfast.

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Congee, Souter plum, pickled melon

Chinese: 早餐要食得好。 Have a good breakfast.

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Fired egg, peach, horseradish,

English: For breakfast, east like a king.

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Bread, butter, honey

Europe: Share your breakfast.

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grape fruit juice only, yellow mustard potato, red plum sauce waffle

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Broccoli, tomato, olive, thousand island sauce

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cereal

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Lemon tea

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A nice view  😉

花膠煲猪腱

 

花膠煲猪腱

材料 : 花膠 , 猪腱 1 ( 要出水) ,5片蓮子,芡實,淮山,黨參,沙參,玉竹,杞子,(4 ) 蜜枣 (6)

 做法 : 先落水將薑片煲滾,再將猪腱,花膠 ,蓮子,芡實,淮山,黨參,沙參,玉竹,杞子,(4 ) 蜜枣 (6) ,2.5 小時 , 下鹽調味便可。

一般平性體質適用,請先向你的中醫師請教!

 

紅燒海參

 紅燒海參

浸發海參、浸發冬菇 115克、薑 2片、蒜蓉 1茶匙、蔥段適量

生抽1 1/3 湯匙、老抽1/2湯匙、糖1/3茶匙 , 芝麻油1/2茶匙、胡椒粉少許

炆海參調味料: 2片、蔥 2條、紹酒 1茶匙

炆冬菇調味料: 蠔油 2湯匙、水 1

粟粉 1茶匙、水 1湯匙

1.海參切件及洗淨,燒熱油,加入炆海參調味料,注入適量清水,再放入海參,煮約5分鐘,過冷河,隔水備用。

2.燒熱油,爆香薑片,蒜蓉及冬菇炒香,下炆冬菇調味料,轉小火煮約20分鐘。

3.放入海參,調味料炒勻,再煮約5分鐘至汁液剩1/2杯,埋芡加蔥段炒勻,即可上碟。

陰虛體質適用,請先向你的中醫師請教!

 

北菇瑶柱炆海參

 北菇瑶柱炆海參 (份量和調味可因應多少自由調味)

主 料:北菇2兩(約80克),水發海參8兩(約320克),瑶柱 (3)( 發好) ,3片,蔥2條,紹酒1茶匙,生粉1/2茶匙,生油2湯匙,上湯1/2杯。

配 料:調味料:鹽1/2茶匙,生抽2茶匙,蠔油1湯匙,糖、胡椒粉、麻油各少許。

做 法:

1、把一半薑、蔥與小半鍋清水煲滾,放入海參同煮片刻,晾乾水後切厚片候用。

2、北菇用清水浸軟,剪去菇蒂,蔥一條切蔥度。

3、起鑊,燒熱二湯匙油,爆香剩下的薑、蔥,加入紹酒,放入海參和北菇,瑶柱 , 加入上湯及調味料用慢火

炆約10分鐘,用生粉加水埋芡後上碟完成。