Category: 太極明理 Taichi (體)– 分別心 Differentiation，分辨，概念 concept，新創 creation (Scientific Theory 科學理論)

innovation is the process of Taichi Big Bang

2013 August 04 0

花膠煲猪腱

By Tomas 黃炎

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2013 August 04 0

紅燒海參

By Tomas 黃炎

 紅燒海參 浸發海參、浸發冬菇 115克、薑 2片、蒜蓉 1茶匙、蔥段適量 生抽1 1/3 湯匙、老抽1/2湯匙、糖1/3茶匙 , 芝麻油1/2茶匙、胡椒粉少許 炆海參調味料: 薑 2片、蔥 2條、紹酒 1茶匙 炆冬菇調味料: 蠔油 2湯匙、水 1 杯…

2013 August 04 0

北菇瑶柱炆海參

By Tomas 黃炎

 北菇瑶柱炆海參 (份量和調味可因應多少自由調味) 主 料：北菇2兩（約80克），水發海參8兩（約320克），瑶柱 (3粒)( 發好) ,薑3片，蔥2條，紹酒1茶匙，生粉1/2茶匙，生油2湯匙，上湯1/2杯。 配 料：調味料：鹽1/2茶匙，生抽2茶匙，蠔油1湯匙，糖、胡椒粉、麻油各少許。 做 法： 1、把一半薑、蔥與小半鍋清水煲滾，放入海參同煮片刻，晾乾水後切厚片候用。 2、北菇用清水浸軟，剪去菇蒂，蔥一條切蔥度。 3、起鑊，燒熱二湯匙油，爆香剩下的薑、蔥，加入紹酒，放入海參和北菇，瑶柱 , 加入上湯及調味料用慢火 炆約10分鐘，用生粉加水埋芡後上碟完成。

2012 December 14 0

實驗室檢查之中藥治療與中醫治療

By Tomas 黃炎

常常有網友問：我實驗室檢查之某某項目過高，中醫可以怎樣幫忙？ 中醫之發展是由遠古之神農本草經以中草藥治療不同疾病開始。戰國五十二病方以中草藥組方治療不同疾病。中醫之精髓在於漢朝黃帝內經及傷寒雜病論以辨證論治來平衡人體陰陽證型，陰平陽秘則病自除。方法是四診合參。古代望聞問切是以人之感官為基。現代可加上化學反應及大型機器之感官為輔。初級醫學四診辨病，高級醫學四診辨證。但仍未見現代感官之四診辨証，願各位前輩共同努力。現故未能為網友以中醫辨證論治，網友需要提供詳細四診及病史。 黃炎  

2012 December 07 0

你需要睇中醫嗎？尋找中醫，選擇中醫，中醫體質，自愈能力，自我調理，養生防護，治療，中華文化。

By Tomas 黃炎

  2012.12.03 香港 稅務局體育會 你需要睇中醫嗎？   講師： 黃炎（筆名）       重溫：  http://www.youtube.com/watch?v=tg8nRzgUxRY 摘要：你需要睇中醫嗎？中醫是中華文化嗎？我有自愈能力嗎？用健康食品，運動自我調理可以嗎？。應該怎樣瞭解中醫師，從而尋找中醫，選擇中醫靠醫緣？中醫體質過時複雜嗎？治療過程怎麼樣？應該預期什麼？什麼才是真正的養生防護智慧？            …